ザンギバーガー販売開始 釧路

【釧路】北海道ご当地バーガーグランプリで準グランプリに輝いた「くしろっこザンギバーガー」の販売が１９日、ＪＲ釧路駅のキヨスク、釧路市内のパン店などで始まった。開発した釧路ザンギ本舗（佐藤厚社長）は「釧路発祥のザンギをアピールしたい」と意気込んでいる。（柳沢郷介）

釧路名物のザンギでまちを活性化させようと２月下旬、釧路青年会議所（ＪＣ）が中心となって、「くしろザンギ推進協議会」を設立。釧路発のＢ級グルメとしてザンギを広める動きが活性化していることから、ザンギ本舗が釧路市内などでパン工房どりーむを展開するメリーメーク（関根寛文社長）に働きかけて実現した。

ご当地バーガーグランプリは２月中旬に岩見沢市で開催。くしろっこザンギバーガーは５７分で１５０個を売り切り、深川の「黒米バーガー」に続く２位となった。塩で味付けした鶏ムネ肉に特製ソースを付け、ゴボウサラダとレタスとともにパンで挟む。

ザンギ本舗の高橋東吾営業企画課長は「胸肉を使っているのでボリューム感がある割にヘルシー。ゴボウの食感がアクセントとなる」と胸を張る。

ＪＲ釧路駅のキヨスクのほか、釧根管内の「パン工房どりーむ」５店、釧路駅前のカフェバー「カフェラッチョ」で販売。来月２９日からはＪＲ釧網線の「くしろ湿原ノロッコ号」内でも販売する予定。１個３００～４００円。さらにザンギ本舗は協力店舗を募集している。問い合わせは、同社（電）０１５４・２３・９４６５へ。

北海道新聞
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki3/281042.html