シロナ収穫始まる／釧路町

釧路町東遠野の鈴木農園で、葉もの野菜「シロナ」の収穫が始まっている。シロナはハクサイなどと同じく、アブラナ科の一種。味に癖がなく淡泊な味わいが人気の野菜だ。今年は園内のハウス２棟で１月下旬に種まきを行い、３月中旬から収穫を始めた。ハウス内を３│４度に保ち、約６０日間で３０㌢ほどに成長させるという。この日は早朝から作業が始まり、青々とみずみずしく育ったシロナが一つ一つ丁寧に摘み取られていった。

釧路新聞
http://www.news-kushiro.jp/news/20110324/201103242.html