たまには癌の話から外れましょう。
「今も好きな定番の味」ですかー。
まあ、子供のころよく食べてたものに落ち着くかな。
まず浮かぶのが、「蕗の煮物」ですね。
子供のころ、作るのに筋とりとか手伝ったなあ…
面白いんですよね、地味作業だけど。
で、蕗の煮物は、かなり早い段階で自分でも料理し始めました。
春になると、少し苦味がありながら、さわやかな香りで春の訪れを食卓に届けてくれます。
また、季節関係ないのですが、「チーズ納豆」ですかねー。
これ、地元の小学校で出ていました。
作り方は簡単です。
ひきわり納豆に、小さな賽の目状のプロセスチーズが混ざってるだけ。
日によって、ネギ等の薬味野菜や、しらすが入っていたりします。
自宅に戻ったら、体調いいときに食べてみますね！