梅仕事

梅シロップ作るよー

子供が大好きな梅シロップを仕込みました

ちょうど、不揃いの安い青梅が

手に入ったので早めですが

アクを抜き下手を取り綺麗に水気を取り

楊枝でグサグサ

氷砂糖と梅を交互に入れて

林檎酢を150ml

娘と2人でやりました

また、美味しいウメの季節

この他に南高梅5キロがもうすぐ届きます

去年、初漬けた梅干しが美味しくて3キロ

あっという間になくなったので

今年は5キロ

楽しみです

こちらは去年漬けた梅干し

紫蘇漬けと白梅の2種類

今年は友達から絶対美味しいから作ってみて〜

と言われた

ゆかり

も作ります