こんにちは
やっと雨が降ってきて
梅雨らしくなってきました
実家で咲いてた
この↓紫陽花は
母が山野草専門店で買ってきたものだそう。
葉っぱもお花も茶花に使われてるようなそそとした感じです
それから
先日下茹でした実山椒の佃煮を作ってみました。
最初作った時煮たりなかったのか
かなり舌がビリビリしちゃって
ﾋｲｨｨｨ!
これじゃ食べれないレベル
でもこのビリビリ感
嫌いぢゃないんだけどね
(笑)
(笑)なので花山椒がたくさんきいた
広島の汁なし担々麺は大好物
ちなみにわたしのお気に入りは中区大手町にあるキング軒本店です
それで、もう一回作り方をしっかり読んで(笑)
ヒタヒタになるまで水を加えて
今回は、だしパックのだしガラとジャコを加えて
２０～３０分煮詰めて完成！
佃煮って中々奥が深い…… 
お味はなかなかgoodです
昨日の晩ごはんはワンプレートで
ご近所さんにいただいた
とれたて新鮮な大根と牛肉の煮物に
大根の葉っぱとじゃこ炒め
カレー粉入り玉ねぎのマリネに
チャービルをのせたら
ちょっとオシャレに
今日も読んでくださってありがとうございます
