奥田ビル3Fに4月にオープンした台湾風カフェ CHAYA
初めての訪問です。
かわいいおしゃれな雰囲気でとても素敵です。
予約を入れていましたが、混み合うこともなくゆったりと過ごせました。
それぞれに
割包（グワパオ）の 角煮や
中国醤油ベースのCHA麺
チリソースや花椒の痺CHA麺
蛋餅（ダンピン） ハニーマスタードをセットでオーダー
優しい味わいの鶏団子のスープとドリンクが付くのですが
台湾茶の金木犀の優しく香るお茶にしてみました。
わたくしは迷いながらも CHA麺の痺に
しっかりかき混ぜて食べるのですが、山椒の痺れはいい感じです。
でも混ぜると麺も茶系なので茶色一緒くたになってしまうのが残念
食欲をそそりません。
いろいろな味わいはあるものの、どうにも味が濃すぎて食べきれませんでした。
ご飯やグワパオを添えれば、食べ切れたかもしれません・・・
季節のチーズケーキも優しい味わいのようです。
カッサータも金木犀香る薬膳なんですね。
いろいろなメニューがあるのでまたトライしてみたいです。
他店とのコラボや夜営業などもあるようです。
ビルの3階にあるので、結構な穴場～
秘密の隠れ家でまったりと中国茶をいただきながら
中国のたまり醤油を使って焼き上げたシュガーバターのクレープ
なんていいですね。
金木犀の香りを纏わせた自家製シロップをたっぷりかけて・・・
