妻です
八朔の皮むきで指が痛い
もう硬い皮を指でむくのはしばらく無理
もう包丁を使うしかない
普通の包丁で鬼皮(栗じゃないけど、攻撃力高すぎて鬼皮というのが似合う
)をむく。
白いフワフワは、果物ナイフで引っ掛けながら剥がす。
あらあらあら
全然指が痛くない…
今まで指でむくことしか考えていなかったのですが…みんなもしかしてこうやってるのかな
そのあとは相棒のムッキーちゃんで
また3個分
指を痛める必要なんかありませんでした
一件落着です
包丁でむいた鬼皮は、ピールにしようと思って取ってあります。
今までにも何度か作り、その度に微妙な出来になるピールですが、また挑戦しようと思います
雑なので、繊細なレシピというか、手間をかけないといけない料理は、なかなかうまいこといきません
