横浜駅東口の横浜ベイクォーター3階にある、
「バターミルクチャネル」のランチに伺った。
N.Y.のブルックリンに本店があるお店のようですね。
店頭に写真入りの看板が立て掛けてあります。
テラス席もありますが、店内へと入ります。
結構広いフロアが広がります。
外光が降り注ぎ、天高もある、気持ちの良い空間です。
ランチメニューは数種類用意されています。
グランドメニューからの注文も、できるみたいです。
しばし考え、ランチのセットメニュー、
バターミルクフライドチキン グレービーソース ランチセットをお願いします。
1150円。
お客さんは、女性客比率が高いですね。
皆さん、ゆったりと午餐を楽しまれています。
まずは、スープがサーブされました。マッシュルームスープです。
素材の旨さがギュっと詰まった、旨いスープです。
その後、数分で、メインディッシュが運ばれてきました。
旨そうではありませんか。
フライドチキン、衣がサクサクでとっても美味しいです。
バターミルクでマリネされているチキンは、
まろやかでとっても優しいお味ですね。
身は、とてもジューシーです。おー、旨い、旨い。かなり、旨い。
食感も柔らかで、とても頂きやすいですね。
グレービーソースも、旨し。
フライドチキンの旨さを、上手く引き立てています。
じんわりとバターが沁み込んだバゲットも、美味しいです。
何だろ、とってもバターの風味が香り、いいんですよね。
付け合わせに、サラダが添えられているのも嬉しいです。
なかなか似たようなものが思いつかない、
美味しいフライドチキンを楽しんで頂くことができました。
また、別メニューにもトライしてみたいなと思いました。
※神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター3階