昨日の夜 江坂と豊津の中間にある 有名なラーメン屋『えぐち』に
一人で突撃しました
こちらのお店は 伝説のラーメン屋『カドヤ食堂』 で修業されてた
方がオープンしたお店で 毎日 行列 が途絶えません
この日は たまたま 行列もなく すんなり お店に入れましたが
中はお客さん満杯状態で、見知らぬ方とテーブル席で
合い席になりました
以前に来た時 中華そば を 食べたので 今回はつけ麺を チョイス
つけ麺 煮卵 チャーシュー大盛り キター！！！
早速、頂きます
『美味ーい
！！！麺が抜群に美味い
！！！』
つけ汁は 醤油ベースと魚介が合わさり やや濃いめですが
縮れ麺は つるつるしこしこで茹で加減 シメ加減が最高で
素晴らしいです 
チャーシューも腕肉で 美味ーい（＞∀＜）！！！
そして・・・・煮卵 超美味いー（＞∀＜）！！！
煮卵の中が半熟で味が染みて、ビックリ！！！
最後にスープ割をして 美味しく頂きました
それにしても・・・・・・麺と煮卵はレベル高過ぎです
さすが えぐちですね
また 行かせて頂きます
ごちそうさまでしたヾ( ´ー｀)
いやー つけ麺 は奥が深くて 素晴らしいですねー
ｂｙ草深（ｋ）