野菜とミンチとをセットにしてフライにする料理があります。
野菜は野菜でフライ、メンチカツと盛り合わせればいいようなもんだが、野菜嫌いの子供は野菜は残す。コマったママが考案だろう。まあ、こうしてもテキは野菜を外して食いそうだが。
野菜の臭いの移ったミンチも食わんガキもいるかもね、こゆのはなーんも食わさんとほっちみるのがいいとおーう。どんな食いもんでもあるのが当たり前 ではないのだよ。
椎茸
かさの裏にぬりつける。二つのかさで挟んでもいい。
マツタケでやってもいいだろうが、高いばーりで味は椎茸よりマシにはならないだらう。
ジャンボマッシュルームはありだらう。
れんこん
輪切り２つに挟む。穴にミンチが入る。
ピーマン
縦半割、種をとって詰める。ミンチの安定はいっちゃん。
なす
適宜切って、ぬりつけるなり挟む。
こりらでセットにするのが味的にもいけてるのは なすとおーう。
ミンチとの他の料理はなすにはあるが、その他には思い浮かばない。