周さんの
茶房に行き、
料理を頂きながら、
いろいろな
お話も聞かせて
頂きました。
久しぶりに
料理をしたが、
料理というのは
こだわると
キリがなくなっていく。
どこまでも
没頭していく。
そして、
料理のレシピ。
最高のモノを
作ってから
誰でも
作れるように
カジュアルダウン
させる。
そういう能力も
一般化させるには
必要で
そういう仕事も
得意だとか。
しかし、
そもそも、
レシピというのは
作れるけど
作れないとか。
同じ食材でも
その時その時で
表情も
変わりますからね。
また、
レシピというのを
覚えるというような
ことをしなくても
めちゃくちゃ
ゆっくりとした
作業をする。
めちゃくちゃ
スピードを求められる
ような作業をする。
このようなことを
１〜２年
繰り返せば、
自然と
どのような
料理も作れるように
なっていく。
そのようなものだと。
すると、
どこでも
働けるようになると。
料理を
提供してくださる間に
聞かせて頂いた
話の一部ですが、
これらの話だけでも
周さんの
レベルが
わかる人には
わかりますよね。
こういうことが
腑に落ちているから、
何でも
できるんです。
医学、音楽、料理、整体、美容…
全ての垣根がなくなる。
そういう方から
生み出された
センタリングセラピー。
いや、
周さんを通して、
宇宙が
自然が
カタチになった
セラピー
と言った方が
分かりやすいですかね。
いや、
分かりにくいか笑
まあ、
伝わる方にだけ
伝わってくれたら笑笑
体験するなら、
お早めに。
自分から
言えるのは
それだけ。
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