第13回中四国クックオフ＠芸北オークガーデン

今日は子守も兼ねて、第13回中四国クックオフ に行ってきました。

ダッチオーブンでのアウトドアクッキング愛好家が集まって、

自慢の腕を奮い、自慢のレシピをみんなに振る舞うっていうイベントです。

ワタクシは、自慢の腕もレシピも全くありませんが、

ただプロ顔まけの料理を格安（参加費：1グループで1,000円！）で

楽しめますので・・・。

で、一応、自分も何か作らなアカンよな・・・って、超簡単レシピでお茶を濁し、

あとは食べることに専念します。

朝9時。会場の芸北オークガーデン に到着。

ほとんどの参加者が、前日に泊まりで来られているので、

すでに下ごしらえが始まっています。

主宰のよ～さんの合図で、クッキング開始～！

まずは、ワタクシの手抜き料理（笑）。

ミネソタ風（？）チキンライス　　　　　　　　　　　　豚と野菜のワイン蒸ししゃぶしゃぶ風（バルサミコドレッシング）


味ですか…？聞くの？　　出したのが早かったのでみなさん、まだお腹が一杯でなかったようで・・

自分としては・・・・・うーん、４０点。

ここからは、参加されたダッチャーの素晴らしいレシピをご多能ください。

棒棒鳥　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　タンドリーチキン

肉まん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キッシュ（スペイン風オムレツ）

鯛の香草焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　牛スジ煮込み



石（鉄鍋？）焼きビビンバ　　　　　　　　　　　　　　ローストチキンシチュー



キャベツの丸ごと煮　　　　　　　　　　　　　　　　　カレーの炊き込みご飯




茄子のキーマカレー　ご飯もダッチ炊き　　　　　豚バラ肉のビール煮


ワイン風味のリンゴシチュー　　　　　　　　　　　棒棒鳥の煮汁で作った、中華がゆ

ダッチの定番！チリ・コン・カーン！

鯛の包み焼き　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「オォーー！」　　開けると歓声が！

で、お腹がいっぱいになったらスイーツでしょ。

生クリームタップりクレープ　　　　　　　　　　　抹茶の蒸しケーキ


全てがもう「！！！！！」のオンパレード！

食べきれない料理は、各自持参のタッパー＆ジップロックでおみやで～す！

最後は恒例のビンゴ大会！

我が家は、オージーワインと参加賞のチャコールスターターを頂きました。

片づけたあとは、オークガーデンの温泉とジェラートを堪能し帰りました。

手軽にアウトドアクッキングが楽しめる、クックオフ。

ぜひ一度ご参加ください。

ただし、なるべく午前中までにお越しください。

正午には、およその料理が出尽くしていますので・・・。