先日、紅茶教室のレッスンで、「ダージリンセカンドフラッシュ」の新茶飲み比べをしました^^
5-6月に収穫される夏摘みダージリンを「ダージリンセカンドフラッシュ」といい、7-8月に日本に輸入されてきます。「紅茶のシャンパン」と呼ばれるほど（お値段もしますが）美味しく、人気のある紅茶です。
今回は、
「キャッスルトン茶園DJ118」
「マーガレットホープ茶園DJ222」
「タリズム茶園DJ56」
の3茶園です。
「キャッスルトン茶園」は3つの茶園の中では、水色が一番濃く明るいオレンジ色です。甘く軽やかなマスカテルで、飲んでみると渋みもありますが、まろやかなコクが美味しい紅茶です。
「マーガレットホープ茶園」は少し青い茶葉のクローナル種です。キャッスルトン茶園よりも、やや渋みが強く感じられる、美味しい紅茶です。
そして、今回エリーに入荷しました、
「サングマ茶園」内の特別区「タリズム茶園」
特別区というだけあって、茶葉も特別に大きめ♪な感じがします。水色は少し薄めのオレンジ色なのですが、強く甘いマスカテルが何とも
華やかです（*^_^*）適度な渋みとふくよかな味わいが最高のお茶です。
ゆっくり丁寧に淹れて、スコーンや、フルーツを使ったお菓子と一緒に楽しみたいお茶ですね^^
ティールームエリー
0439-27-1636