澤城です。いかがお過ごしでしょうか。
今回は、出世したひとの人生から学んでいこう！ というコンセプトです。
今回お世話になった本は、わたしがいちばん好きな作家の、
村上龍先生がインタビュアをしている、『カンブリア宮殿』という番組をまとめた本です！
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カンブリア宮殿 村上龍×経済人 スゴい社長の金言
1,728円
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さて、内容ですが、この本は、4ページでひとつの章が完結します。
どう書いていこうかかなり悩みましたが、
気に入った章から書いていきます！
薄っぺらい語りよりも、深く狭い濃い記事を書いていきますよ～！
本題です。
今回は、89ページ、サイゼリヤ会長の金言を読み解いていきます。
見出しは、「生産性を上げればおいしくなる」。
この本でいちばん論理を感じた章でした。
まず、わたしの身の上をお話ししますね。
わたしはサイゼリヤで1回4000円くらい食べます。
極上のステーキ一枚より、サイゼリヤのドリアを10個食べるほうが好きなんです。
ステーキよりもサイゼリヤが格上も格上、
大好物なんですね。
その観点からこの章を読んでいくと、更にお食事が美味しくなります。
では、どんなことが書いてあるのか？
先程もちらと出ましたが、論理学です。
チェーン店のルーツが、論理的に、この本のどの章よりもわかりやすく書いてありました。
しかしながら、論理がいくら優れていても、失敗することはよくあります。
今までその論理の最適解を出し続けたのがサイゼリヤなんですね。
ざっくり話すと、
値引きするとお客様がたくさん来る、社員が怖がるからお客様を減らさなければならなくなる、次のお店を出す。
この論理です。
何がすごいか？
お客様を呼んでおいて、減らしたいと思う貪欲さです。
他の章では、ひとりのお客様を～だとか、進化し続けて次のお客様を……のような、
保守的な姿勢ばかり見られました。
対して、サイゼリヤは、お客様を減らしたいという。
とても消極的に見えて、とても挑戦的です。繁盛しすぎて困るから次の店を出せばいい。
その考えは、息をのませられました。
これからもサイゼリヤに行くときは、4000円払って、社員を震えさせながら、もっと近くにサイゼリヤが出店することを願います！
これからもBMI23の女が8人前食べるのを見守ってください（笑）
今回の金言：『人間というのは考えることとやることが違っていて、安いからといってそれを食べるじゃないですか。それ以外のものも食べるんですよ。』
今回の作業用BGM：oster project『Blue Rose』
ありがとうございました！