南向きの窓に緑のカーテンを・・・と準備したのはゴーヤ
アサガオでも風船蔓でもよかったのに、私が選んだのはゴーヤ
う～ん、やっぱりゴーヤが好きなんだな～私
苗を買ってきて植えたのは確か…確か…
う～ん、5月やったかな～～？4月やったかな～～？
毎日水をやり、玉に肥料をやり、ここまで育ってきました。
窓をすっかり緑で覆うのはあと何日後でしょう？
すごい勢いで伸びているんですよ
そんなゴーヤ、下の方に実がついてきました。
大きくなるのを待ち切れず、一番最初の実を食べることにしました。
大きさ15センチほど
小さいのでかさが増える料理を…と考えて作ってみました。
材 料：ちくわ、卵、ゴーヤ
下ごしらえ：ゴーヤは薄切りにして塩水にさらし、サッとゆでておく。
作り方：少量のだし汁と薄口しょうゆ少々でちくわとゴーヤを卵とじにしました。
今年初のゴーヤ、美味しかったよ