谷田さん
今日もありがとうごさいます。
ぬか漬けまでニセモノ？？
漬け物好きなんですよ。
でも
たくあんとか
成分表見てみてくださいよ
必ず一番毒のｱｽﾃﾙﾌｧﾑk
が入ってること多い！
ホントにどれもこれも
じゃー手作りしましょ
としても
市販の浅漬けの素などでは
アミノ酸等(味の素)入ってますからね。
私の最近の簡単漬け物は
★塩(天然)、
★塩昆布(アミノ酸等の入ってないの売ってます)
★🌶️ﾄｳｶﾞﾗｼ(たまに)
★砂糖(たまに)
これでOK！
塩だけで漬けたときは
かつおぶしふればおいしい
道の駅や無人販売などに
塩だけで漬けた高菜売ってますよね
あれに酢と醤油とかつおぶしかけて
食べるのも好きです 