梅1kgを水から 
触ってあつってなるまで
茹でて お湯を捨てるを
3回 繰り返す


ザルにあげて
種を取り フードプロセッサーで
細かくして



砂糖800グラムを入れて
鍋で30分ほど煮る





ツヤツヤ
トロトロになったら



煮沸消毒した瓶に
入れて保存しまーす


甘くて酸っぱい
梅ジャム完成
美味しく出来ました