【菊水軒】東京都中央区
人形町にある、平日お昼のみの営業の
中華屋さん。
平日の11時過ぎ頃、
店内に入ると、先客は3人。
長テーブルに向かい合う形で6席。
コンパクトな店内ですが、
2階もあるようです。
こちらのお店ではカレーを注文されている方が
多いみたいなので、
カツカレーと、ラーメン、半チャーハンを
注文しました。
ラーメンとカツカレーは、半分のサイズもあり、
チャーハンとカレーは、ミニと半分サイズがあるので、
組み合わせて注文されている方が多いです。
厨房はご主人一人、ホールに女性1人で
切り盛りされています。
3分ほどで、まずはラーメンが。
ラーメン 750円。
シンプルな醤油ラーメンです。
あっさりしたスープに、中細の縮れ麺。
チャーシューは、肉の繊維質をしっかり感じつつ、
ちょうど良い味付けで美味しいです。
ザ・中華屋さんのラーメンという感じです。
そして、すぐにカツカレーが。
カツカレー(スープ付) 1100円。
カツの上にルーがたっぷりかかっています。
ちょっと見えにくいですが、
薄めのカツに、少し粘度のあるルー。
コクのある濃いめのルーは、豚肉と、玉ねぎの甘みを
感じ、美味しいです。
辛味はそんなに感じません。
スープも美味しいです。
そして、すぐに、半チャーハンが。
半チャーハン 600円。
半チャーハンですが、量はやや多めです。
チャーシューに、玉子、ネギが入っています。
香りが良くて、しっとりパラッとしたチャーハンで
美味しいです。
紅ショウガもいいアクセントです。
後からもお客さんが来られていました。
近くには、行列のお店もありましたが、
美味しかったので、満足です。
ごちそうさまでした。