【賞讃(しょうざん)】
東四つ木にある讃岐うどんのお店。
平日と土曜日のランチのみの営業です。
土曜日は11時オープン。
11時過ぎ、お店の前にはたくさんの人がいて、
受付で名前を記入すると、8組待っていました。
外壁に写真付きの大きなメニューがあり、
ぶっかけうどん、かけうどん、
武蔵野うどん風の肉汁うどん、
いろいろなトッピング、ご飯などがありました。
嬉しかったのは、私の好きなひやあつがあったこと。
20分ほど待って、
店内へ案内されました。
あまり広くはありませんが、
カウンター席やテーブル席など、
席数はまぁまぁあります。
注文をして、
３～4分ほどでうどんが運ばれてきました。
豚うどん 760円。 わかめトッピング 100円。
(ひやあつ)
薄口だしのうどん。
麺は冷たく、ダシは熱い、ひやあつにしました。
出汁は、イリコの風味はそれほど強くなく、ほんのり。
少しだけ甘みがあります。
優しい味わいで、もう少しキレがあると好きです。
麺は、ほど良いコシの弾力があり、美味しいです。
豚肉も普通に美味しく、
ワカメはシャキシャキとした歯ごたえが美味しいです。
ぶっかけ豚元気玉 860円。 大盛 130円。
(あつあつ)
ぶっかけは、濃口の出汁なんですが、
あつあつにしたからか、
多めの出汁が少し薄まってるような感じで、
ちょっと好みではなかったです。
ぶっかけは、ひやひやが一番だと思うのですが、
夫のチョイスなので仕方ない
(冷にしたほうがいいんじゃない？とは言いましたが
)
常にお客さんが並んでいて、
人気があるお店でした。
ごちそうさまでした。