はじめまして、イシカワです
5月にスタッフになって1ヵ月が経ちましたが
階段をのぼるたびにコーヒーがこぼれやしないかと
今もドキドキ
階段ののぼりかたが妙にゆっくりなスタッフがいたら、
それはわたしです～
お店で出会ったみなさま、そしてこれから出会うみなさま
よろしくお願いします
では、みんなのブログに続いてわたしも【クルミド工場見学】の報告を
牛乳の話ばっかりになっちゃいますが、
たまちゃんのブログにあった
『生乳鮮度にこだわった 丹那牛乳』がこれ
雑誌やスポーツ新聞をキャッチコピーにひかれて買う人も多いと思いますが
こんな名前がついてる牛乳を発見したら…思わず手にしちゃいそう！
裏はこんな感じ
上のほうに「推奨」っていう赤いマークがついていますが、
これは生乳の鮮度、安心・安全、生産地を明らかにするための証。
牛乳は、原料である「生乳」の成分を均一化して殺菌してできあがります。
そう、おいしい牛乳は原料で決まるんです
この『生乳鮮度にこだわった 丹那牛乳』は、工場から2時間以内にある
指定酪農家の生乳を100％使用。搾乳から24時間以内に殺菌しているという
すごーく新鮮な牛乳
これが殺菌処理室
そんな、こだわりの丹那牛乳さんが作る牛乳の中でさらにスペシャル
なのが『オラッチェ低温殺菌牛乳』
厳選した生乳を低温でゆっくり殺菌（65℃で30分）したものなんですが
その味はというと…
さっぱりしていて、うーん、なんて表現したらいいんだろう。
口に運んだ瞬間…
そう、毎日お母さんのおっぱいを飲んでいる赤ちゃんのそばにいくと、
ふんわり、やわらかいミルクの香りがしますよね。そんな感じ。
（わ、わかりづらい？？）
スペシャル牛乳は「酪農王国オラッチェで飲むことができます」
オラッチェにはヨーグルトやアイスクリームなどいろんなメニューがありましたが、
わたしはソフトクリームを（下には牛乳プリン！！）
わ～おいし～い
牛乳好きにはたまらないっ
クルミドコーヒーのアイスは、今回見学におじゃまして
スタッフ全員が感激した丹那牛乳さんの牛乳を使ったもの。
これからアイスがおいしい季節になります
酪農家・牛乳工場・アイス工場のみなさんの思いがつまったアイス、
ぜひ、コーヒーと一緒に
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今回の工場見学は新幹線に乗って静岡まで
静岡といえば…うなぎです。
途中で立ち寄ったうなぎ屋さんもおいしかったー。
「桜屋」さん。
旅にはおいしい食事もはずせないですよねっ。