こんにちは！
ブログをご覧頂いてありがとうございます。
兵庫県尼崎市武庫之荘にてデコレーションスイーツのお教室と販売をさせていただいています。
レッスンは初心者様から趣味で楽しみたい方、講師を目指す方や現役パティシエさんまで幅広くお越しいただいています。
初めての方からしっかりご指導させていただき、プレゼントした方が笑顔になっていただけるようなスイーツづくりのお手伝いができるよう努めています(^^)
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さて少し前ですが,練り切りアート認定講師講座を開催し当教室から新たに認定講師様が誕生しました。
お越しくださったM様。
北浜で大人気のアイシングクッキーの教室と販売をされているLe Chicのちささんがご紹介くださいました。ちささん、ありがとうございます😊
お仕事の関係で短期集中２日間で。
初めての練り切り作りでしたので、少し不安もありましたが、とっても集中して学んでくださり、２日間でしっかりと吸収くださいました。
和菓子職人さん監修の練り切りアート認定講師講座
全６回約１２時間で四季折々基本の技法から応用まで練り切り作りだけをしっかりと学べる講座です。
お道具も一式つくのもうれしいです。
老舗和菓子屋さんの練り切り餡で作る練り切りはお味も抜群。
美味しくて可愛くてとっても人気の講座です。
２日間での生徒様作品です。
どれもひとつひとつきれいに作るにはコツがあり、私もたくさん失敗してきた中でもうまく作る方法など、自分なりのお伝えできる精一杯をお伝えしています😊
生徒様初日からすごく楽しんでくださって、可愛い～うれしい～と幸せそうなお姿見るのもうれしくて(*^^*)
素直にお伝えしたことをどんどん吸収くださったので、習得もすごく早かったです！
卒業制作は椿のお花とすずらん
この２つに学んだ技術を沢山つめてお作り下さいました。
Mさんらしい上品な中に趣があるとても素敵な卒業制作になりました。
Mさんは週末にカフェなどでワークショップを開催されていますが、近い将来、京都で海外の方向けに練り切りをお伝えするお教室を開きたいと夢をもって講座にご参加くださいました。
お話を聞いていて私もすごく楽しみでわくわくさせていただけました。
しっかり目標をもってのご受講だったのですぐに復習くださったり、先日は早速カフェで練り切りワークショップも開催されました。
行動力のある生徒様。受講後に大事なのは、考えすぎず、まずは行動することだと思います。やってみて失敗すれば、それを教訓に軌道修正していけばいいと思います。私も改めて見習わないとと考えさせていただけること沢山でした。
初めましてとは思えないくらい２日間でものすごいお互いのこと話しましたね(^^♪出会いに感謝です。
「出会えて本当によかった先生です♡」と仰ってくださり、私もうれしかったです。
これからも応援しています！末永くよろしくお願いいたします。
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