今日の「 八戸育ちの 八戸っこ かわむら 」 のブログで
す。。。。
先日は海のパイナップルと言われる岩手県洋野町で有名な陸中八木産の天然ホヤを見かけました。。。。
「天然ほや」はふっくら丸っぽい感じが特徴で、養殖ほやは細長い感じです。
この南部もぐりの「天然ほや」は太平洋の荒波をかいくぐった「ほや」で、たくましさにあやかれるかもしれません。刺身で好し、酢の物で好し、一口食べてみませんか。。。。
ちなみに東京育ちの友人を魚市場に案内したら、ホヤを見て、この化け物なんだ？と言ってたのを想い出した。。。。
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「冬が過ぎ また訪れる 春の風 今か今かと 待ちわびて」
春彼岸の雪がとけて、今年も春がやってくる。。。
毎年2月17日から20日まで、その年の豊作を祈る神事。。。
国重要無形民俗文化財の
八戸えんぶり(朳)
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