おみそしる

夜遅くにおなかがすいたので、

スープカップにお味噌ひとさじと、出汁がわりに「ごはんですよ」ほんの少しと、

乾燥わかめと、麩を入れて、

お湯で溶いただけのお味噌汁を作った。

そしたら、

普通にナベで作るお味噌汁より美味しかった。

たぶん、煮立てていないのでお味噌の香りが良いのと、

「ごはんですよ」の磯の香りと甘みが自分好みだから。

手間をかけるより手抜きの方が手軽で美味しいこともあるのだなー。。