ジビエ料理@赤坂

夏のジビエディナー。

「プール・トワ」

プールトワ (赤坂/フレンチ)

おまかせスペシャルジビエコースでお願いしました

ヒラメ、自家製ピクルス、豚肉のパテ

ムツ

このソースが絶品でした

カエルとヌートリア

カエルがジューシーでした。

ヒグマのハンバーグ

❝クマーグ❞と命名。

上にのっているのはフレッシュトリュフ。

そのままだとあまり香りがないのですが、削るとめちゃくちゃトリュフ臭。

キョンのグリルとハンバーグ

❝キョンバーグ❞と命名。

「紫トウモロコシは珍しいから買ってみたけど、普通の黄色の方が美味しかったです」

と説明あり。その通り。

デザート盛り合わせ

今日も全部美味しかったです

ランチ@竹橋

午後イチの仕事に移動途中、竹橋でランチ。

「赤坂飯店　パレスサイドビル」

赤坂飯店 パレスサイドビル

冷やし中華　1300円

麻婆豆腐定食以外の定食にしようと思っていたのですが、「冷やし中華始めました」を見てこちらに。

冷やし中華は今シーズン初。

美味しかったです

台北③小籠包ランチ&マンゴーかき氷

台風一過の台北最終日。

2日分を取り返すべく、各自朝からあちこちへ。

11時、ホテルをチェックアウトし、荷物を預けてランチへGo

「點水樓」

點水樓

日本にもお店があり、行ったことありますが、メニュー数と1皿のボリュームが段違いです。

忠孝復興駅のSOGO11階にあるお店です。日本で予約しておきました。

このお店でもタケノコサラダagain。

空心菜と桜エビの炒め物

小籠包

XO醤小籠包

左がヘチマと海老の小籠包、右が台湾バジルの小籠包

海老蒸餃子

スペアリブ煮込み

店員さんに激押しされた海老炒飯

全部美味しかったです

デパ地下でパイナップルケーキを購入し、MRTで雙連へ。

「冰讃」

冰讃 (雙連駅周辺/かき氷)

この時期、台北に来てここに行かないという選択肢はないです。

マンゴーかき氷　プリン添え

実は、空港に行く時間が迫ってて、かなりソッコーでかきこみました

でも美味しかった。満足