漁師飯？ エイの煮付け

父の漁師をやってる友達に魚をたくさんいただいた

で、

早速、料理してみた

「エイの煮付け」

そもそも、エイを食べたことないクロリ達

ふるさと納税でゲットした得意の雪平鍋で作ってみましたわ

もう少し煮詰めた方が良さそうだけど

食べるのは明日の予定なのでさらに煮詰めてみるわ

ネットの情報では二日目の煮凝りが最強らしい

見た目は白身の魚って感じかな

洗う前はやたらヌルついてて焦ったけど・・・

アンモニア臭がする前に急いで料理

我が家の食卓はしばらくお魚ざんまいだわ