太白区茂庭に福島県白河ラーメンを提供するお店があると聞いて行って見ました
自家製手打中華そば もり中
最近太白区の茂庭に新店舗がぞくぞくオープンしていますよ。激戦区になってきました。
仙台市太白区でも茂庭だとほぼ郊外なので、賃貸料とかも安いので、お店を出しやすいのかな？
お店の中に入って券売機を見ると、直球勝負の中華そばとワンタン麺だけです。
入口横には手打ちの製麺室がありました。
店内は広くて清潔感があってGood
です。
証明も凝っていてオシャレでした
味の調整もしてくれるのがありがたいですね。ちゃんとテーブル席にもアルコールが設置されています。
自家製手打中華そば ７５０円
こちらは奥さんが注文。そして私が注文したのは、もちろん
手打ワンタン麺 ８８０円
おお～見事にthe 福島 白河ラーメンですね。
それでは、まずはスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
少し醤油のたった豚清湯スープが美味しいです。
麺は角のある中太ストレート麺に手もみが入っています。
わざと食感を楽しめるようふぞろいに切っていますよ。
白河と言えばワンタンですね。皮が大きいのも白河ラーメンの特徴です。ちゅるんとお口の中に入ります。
メンマの味付けも食感もOK
レトロ感を味わうことができるナルトや
ほうれん草も入っていて、楽しめます。
豚バラチャーシューと
白河ラーメンと言えば、このじっくり遠火の炭火で炙ったチャーシューですよ。２種類チャーシューが楽しめるのも嬉しいですね。
こちらの写真の方が白河のワンタンの特徴がわかりますね。
完飲完食です。いや～仙台で白河ラーメンが食べれるとはラッキーですね
良いお店を見つけました
自家製手打中華そば もり中
住 所：仙台市太白区茂庭字大提２１-３３
電 話：022-397-7290
営業時間：11：00～15：00
定休日：水曜、月１回不定休