１２月に訪問したラーメン店 最後に紹介するお店はここです
麵煌 MOGAMI
すいません。外観の写真を撮るのを忘れていました。
このお店の店主は、岩沼市にある超有名なラーメンウオーカー殿堂店 麺組で２年半修業し、その後麺組の２号店の岩沼駅構内にある「沼田商店」を任された後、独立した経歴の店主なのですよ。
開店２周年の祝いの花が飾られていました。
店内は新型コロナウイルス対策のビニールカーテンがありましたよ。
店内の壁には塩ラーメン神味というサインがありました。
これって、地元ローカル番組「かのおが便利軒」の加納英孝とパンサー尾形のサインですね。
仙台ではお馴染みの辛味噌 別皿で運ばれて来ました。
最上 味噌中華
券売機の写真の写りが悪くて料金が分かりませんが、確か８２０円くらいだったと思います。
なかなかのボリューミーなお姿ですね。
まずはスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
おお～甘さ控えめの味噌ラーメンですよ。修業先の麺組の味噌ラーメンがゲロ甘で食べるのが大変だったのが嘘みたいです。
麺はプリプリの中太縮れ麵です。あれ・・・何だかちょっと前に食べた麺だなあと思ったら、ここの麺も羽田製麺でした。
チャーシューは肉厚があって
鶏チャーシューも入ってました。
味変に辛味噌を投入
これは美味しい味噌ラーメンだわ
お店の看板メニュー 最上鶏中華
こちらはラオタの奥さんが注文。 ちょっとだけ味見しました。
まずはスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
これ、無茶旨ですよ。MOGAMIのコンセプトが
“鶏を味わうラーメン”らしく、奥州いわいどりなどの丸鶏、鶏ガラ、モミジを８時間じっくり煮込み、丁寧に旨味を引き出しているのが分かる味ですよ。
こちらの麵は中細ストレート麺でした。
完食完飲です。
このお店は当たりでした。 これは通いますね。
１２月は、このほかにもラーメンを食べているのですが、3か月近く前に食べているので、味が思い出せないので、ブログアップは終了しますね。
次回は１月に食べたラーメンを紹介します。
麵煌 MOGAMI
住 所：仙台市若林区中倉3-16-19
電 話：022-355-8790
営業時間：11：30～15；00、17：30～20：00
11：00～15：30（日祝）
定休日：月曜日