杜の都 仙台でも朝からラーメンを提供するお店が増えて来ました。
その中でも有名なお店と言えば、ここです
伊藤商店
店内に入って見ると、お客さんがたくさん
なので店内の待合席で待機。
順番が来て、名前を呼ばれたので券売機に立つ。朝ラーを食べに来たのですから、当然朝ラーの普通のボタンをポチ
コの字のカウンター席は席を間引きされていました。これも新型コロナウイルス対策ですね。
朝ラー 普通 ５００円
なかなか美しい佇まいのラーメンですね。
福島の喜多方では、朝ラーメンが当たり前です。その当たり前を仙台でも広めようと始めたらしいですよ。
まずはスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
ほう、やさしい端麗系ですね。朝ラーらしく、あっさりしています。
麺は喜多方らしい、熟成多加水縮れ麵です。のど越しが良い麺ですよ。
ほうれん草が入っていて、これまたあっさりした食感
メンマの味付けもあっさりです。
豚バラチャーシューはこれくらいの大きさ・量が朝ラーらしいです。
仙台でも朝ラー文化が根付くといいですね
伊藤商店 プレスポ富沢店
住 所；仙台市太白区富田京ノ北54-1
電 話；022-796-8048
営業時間；7；00～21：00
平日休憩時間10：00～11：00、15：00～17：00
定休日：水曜日（祝日の場合は翌木曜日休み）