宮城に転勤してきて、友達から常磐線が開通したら
「仙台に遊びに来るね」
「美味しい牛タン探しといてね」
とよく言われます。
牛タンのお店と言っても、たくさんありますよね。
牛タンの利久は当たり前すぎるし・・・・
いろいろ本やインターネットで調べて行くと、仙台の街中だと、駐車場が完備でないし、夜しか営業しないところもありますし
調べているうちに、駐車場もあって、昼間から営業しているお店がヒットしました。
そのお店がここ
牛たん 若
ラーメンチェーン 仙台っ子の会社が運営する牛タンのお店で、仙台市内には3店舗あります。私が行ったお店は、六丁の目店です。
店内はジャスの音楽がBGMで流れるオシャレなお店です。
テーブルやカウンターにはタブレット端末が置いています。
メニューはいたってシンプルで
霜降り牛たんの単品か定食
牛たん定食は枚数でお値段が違います。
霜降り牛たんは本日5食限定ということでしたので、私は霜降り牛たん、奥さんは牛たん4枚定食にしました。
牛たん4枚定食
これで充分美味しそうです。
霜降り牛たん定食には、煮物と焼いたネギが付いてきました。
霜降り牛たん定食 １９００円（税込）
霜降り牛たんの方が、肉厚があって、レアな焼き方です。
とろろも付けましたので、150円増しです。
牛タンのテールスープ
テールスープからいただきましょう。塩味ですが、味は意外とあっさりでした。
まずはわさびを付けて、パクリ
程よい弾力がありますが、柔らかくて美味しいです。
焼ネギを食べると・・・・これはありですね。
次は一味を振りかけて、醤油を少し垂らして食べます。
お～これは王道に味ですよ。
大根？カブ？の煮物を食べると・・・・固いです。
奥さんの牛たん定食の方の牛タンを味見しましたが、これでも充分柔らかいです。
辛い南蛮味噌を付けて食べると・・・・宮城で牛タンを食べたという満足感が達成されますよ。
霜降り牛たんの断面ショーです。焼き方がレアでしょう。
とろろがピンボケになりましたが、麦ごはんをかき込んで
テールを食べてフィニッシュです。
食べた感想ですが、霜降り牛たんのお肉は美味しかったのですが、煮物ば×
ですし、普通の牛タンの肉でも充分美味しかったので、普通の牛たん定食の方がコスパ良いし、次に食べるときは、牛たん定食を食べるでしょう。
牛たん 若 六丁の目店
住 所：宮城県仙台市若林区六丁の目北町1-77
電 話：022-762-6607
営業時間：11：30～15：00