宮城県での美味しいラーメン店巡り・・・・今回伺ったところはここ
麺屋くまがい
流石の人気店です。外待ちでした。店内の待ち席も満員です。
鶴ケ谷が本店で良成の自家製麺くまがいの支店があります。
麺屋くまがいは鶏白湯の美味しいお店です。
券売機に立って何を食べようと迷いましたが、奥さんが濃厚塩鶏そばを食べるということで、
特製濃厚鶏そば辛のボタンをポチっと押しました。
食券を見ると、食券に大中小トいう、文字？？？？ これってどういう意味だろうと思ったら
店員が来て理解しました。辛さが大・中・小と選べることができるらしい。
私は即座に大でと注文
ようやく順番が来て、カウンター席に座りました。カウンター席からは厨房内がバッチリ見えて、店員さんやスタッフさんのテキパキとした作業姿が感心します。
特製濃厚鶏そば辛 930円
まずはスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
唐辛子の辛さではなく、いろいろなスパイスの辛さでした。辛いスープカレーを食べているような気分です。
麺は自家製麺の中太ストレート麺。小麦の甘さも感じられる美味しい麺です。
奥さんの濃厚塩鶏そば730円です。シンプルですが、なかなか綺麗な盛り付けです。
スープを飲んで・・・・・ありゃりゃ失敗しました。辛さマシマシにした鶏そば辛を食べた後の試食でしたので、微妙な味はわかりません。とても美味しいことはわかりましたが、細かい味までは舌に伝わりませんでした。
麺は同じですね。たっぷりの丸鶏を6時間以上煮込むスープらしいですよ。
低温調理の鶏ムネ肉チャーシューは弾力感ばっちり
メンマは穂先メンマです。
豚バラチャーシューは炙りが入っています。
鶏の団子からは肉汁がジュワーですよ。
煮玉子を食べて,フィニッシュです。
くまがいは鶏白湯が美味しいお店なので、鶏塩そばを中心に食べて、たまに辛が良いのかもしれません。美味しいお店を発見出来て嬉しいです
麺屋くまがい
住 所：仙台市宮城野区鶴ケ谷1-8-16
電 話：022-349-4191
営業時間、定休日は上の写真ご覧ください。