先日のお休みに行ったところはここ
麺 風来堂です。
今回で最後となりましたので挨拶です。
ラーメンブロガーだけではなく大学生や周辺住民の方々にも愛されるラーメン店で繁盛しています。
５周年記念特典カード、今回が２回目なのですが、佐藤店主は送別で３つスタンプ押していただきました。記念に持って帰りますよ。
私が最後に選んだラーメンはこちら
百年前の中華そば ７００円
いつ見ても美しいラーメンです。昔は期間限定メニューでしたが、今は１日数量限定になってます。
まずはスープをゴクリ。無化調なのにこの風味。さすがです
麺は中細ストレート麺 ベストマッチング。
そしてこのメンマが絶品なのですよ、細いのですが、コリコリです
チャーシュー低温調理ですので、運ばれたときはうっすらピンク色ですがスープの熱さでちょうどよい柔らかいチャーシューとなります。
まあ、当たり前ですが完食・完飲です。
佐藤店主ありがとうございました。札幌に遊びに来たときは、寄りますからね。