年越しらーめん

いつも私のブログを見ている方は、よく知っていると思いますが、我が家の年越しは蕎麦ではありません。ラーメンなのです。

それも若き天才　men-eiji 古川店主が作るお持ち帰りの年越しらーめんです。

師走の最終営業日に買って帰ります。そして今年のラーメンはこちら

年越しらーめん　eiji&心繁

men-eiji HIRAGISHI　BASE  の永慈福町煮干

と

らーめん心繁　玉山店主が作った　白河ラーメンの炭火チャーシュー

まずはスープを(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ　これは旨い・・・ビックリするほど美味いのです。

私は豚骨ラーメンで育ったので、煮干し系ラーメンは２年前くらいから食べれるようになったのですが、この味は格別です。

麺は粉KONA倶楽部の自家製麺です。北海道の小麦にこだわった香りとコシのある麺ですね。

このチャーシューはお持ち帰りラーメンについてきたチャーシューです。

が、しかしここは心繁の炭火チャーシューをトッピング。白髪ネギものせて。

スゲー贅沢なタッグでしょう。

箸が止まりません。

完食、完飲です。

eijiの年越しラーメンは今回で４年目となりますが、この年越しラーメンが１番美味しい。

是非お店で限定でいいから出して欲しいです。

それくらい美味しかっですよ。