大麓ラーメン　麓郷舎より

７月３１日のことです。
珍しく夫婦とも休みでしたので、日帰り温泉でも行こうと計画を立てて、その前にお昼をと向かった先がここ走る人
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大麓ラーメン　麓郷舎より
３年前の開店時に来て以来の来店です。
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今回のお目当てはここに載ってますよ。
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通常のメニューはこちらのスタミナタンメンとなります。
麺は250ｇの太麺と150ｇの細ちぢれ麺から選びスープは辛味噌、味噌、正油、塩から選びます。

それにしてもお店の中が猛暑ですよ。外の気温より４～５度は高いですね。暑い夏にラーメンを食べようという人も珍しいのに、狭い店内で冷房もなく、厨房内の換気が悪いのか？熱が伝わる店内・・・うちわが置いてあるのですが、うちわを動かすと熱風がフォワーンとくるのです。
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このお店は麓郷舎のスタミナタンメンのお店ですね。ですから量は多いですよ。

それで私が注文したものがこれ！

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地獄辛みそタンメン（太麺）　８５０円

ねえ～バカでしょう普通は冷たいザルラーメンですよね。
丼が普通に見えますが、でかいのですよね、これが。
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まずはスープをごくり。なるほど豆板醤をこれでもかと投入した激辛でしたね。
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麺は西山製麺の極太麺です。まるで盛岡冷麺のような太さとコシです。
これをガシガシ、ワシワシと食べ続けないとおなかがいっぱいとなって残しそうでした。
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麺だけでも量が多いのにタンメンなので野菜もたっぷり入ってます。
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最後に残していたチャーシューを食べてフィニッシュ
もう店内の暑さとラーメンの辛さで汗だくです

このラーメン最初はよかったのですが、中盤から塩分を感じるようになりました。
恐らくこの辛さの豆板醤を入れているとなると辛さと一緒に塩分もたっぷり入っているのでしょうね。

普通のスタミナタンメンが美味しいのに、この地獄辛みそはだいぶ味については調整する必要があるかなと思いました。
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今度来るときは秋か冬にスタミナ・タンメンを食べたいですね。

大麓ラーメン　　麓郷舎より

　住　　所　：　札幌市白石区本通11丁目北２-１
　電話番号　：　０１１－８６２－６６７７
　営業時間　：　１１：３０～２１：００　（スープなくなり次第終了）
　休　　日　：　火曜日
　備　　考　：　駐車場　１台