先日の休みのときです。週間の天気予報を見ると、札幌市街地でも
のマークが・・・職場がほぼ峠越えのようなところなので、愛車第1号機のタイヤもスタッドレスタイヤに交換作業をし始めました。
のマークが・・・職場がほぼ峠越えのようなところなので、愛車第1号機のタイヤもスタッドレスタイヤに交換作業をし始めました。で朝から体力を消耗し、汗もかいたので、スーパー銭湯でも行こうということになり、車を厚別方面に走らせて
まず立ち寄ったのがここ！
らーめん 謙正
一応、ラーメンオタクの奥様を連れ出して、スーパー銭湯のお食事処でお昼を食べることなど、できる訳はいかず・・・・
なんせ、その日は祝日明けの「魔の火曜日」です。
札幌のラーメンフリークの方ならお気づきでしょうが、札幌の有名なお店は火曜日が定休日が多く、そして月曜休みのお店も、祝日は開店するので、翌日がお休みとなるのです。
よって目星しいお店はお休みなので、今回はまだ来店したことがないお店に挑戦してみました。
お店のメニューです。大体のラーメンの種類はありますね。
裏にはランチのセットメニュー紹介がありました。
辛味噌らーめんというのに、非常に惹かれたのですが、
この別のメニューの比内地鶏と和風だしの二重奏という文字に惹かれてしまいました。
お店の中は非常広く、ＢＯＸ席２つに小上がりあり、丸テーブルもあって、そのほかカウンター席もありました。
店主1名では回せないので、１～２、３名は従業員雇わないとね。
中華そば ６５０円
実はすごく湯気が立ち上がるラーメンで、写真を撮るのが大変だったのですよ。
ふうふうしながら、湯気をとばして写真を撮っていました。
それではスープを飲んでみましょう。
少し塩分が強めかなあというスープでしたが、鶏と魚介の旨く作られたスープと拝見しましたよ。
麺はさがみ屋製麺ですね。
もしかすると奥さんの食べた醤油と麺が違ったかも？しれませんね。
（奥さんの食べていた醤油の麺は少し太くって縮れが強かった気がする？）
好み？としては、このスープには、平縮れ麺がよいかな？
メンマをPINYAさんの真似してバッテンにしてみました。
細いですが、噛みごたえのあるメンマでしたよ。
肉厚のあるチャーシュー！
これだけしっかり作った醤油スープなので、魔法の「胡椒」を入れると格段と美味しくなるのではと思って、胡椒を味変で入れてみました。
やっぱり！格段と美味しくなりましたよ
半熟煮玉子も上手に出来ていましたよ。
真面目で丁寧に作られた一杯！これからが楽しみなお店でした。
らーめん 謙正 （けんしょう）
住 所 ： 札幌市清田区北野４条５丁目８－１８ 興新ビル １F
電話番号 ： ０１１－８８１－７７５５
営業時間 ： １１：００～１５：００ １７：００～２２：００
（土・日・祝日は通し営業）
休 日 ： 木曜日
備 考 ： 駐車場 店前４台 店横２台 計６台