お家の近くのラーメン店は大体制覇したので、最近は割と遠目のお店を攻めるようになりました。
今回伺ったお店はここ！
ラーメン 木蓮
人の話だと店主は純すみ 村中系の出身らしく、ラーメンの味は東区の「吉村商店」の味に似ているという噂
それじゃ、たのもう！って中に入るとまた扉、その間の右には「さがみ屋」さんの麺の箱がありました。
ので麺はさがみ屋ですね。
メニューです。奥さんが一番人気「みそラーメン」を注文するということで、うちのおきて「らーめんは同じものは注文しない」を守り、わたしはおすすめ「あっさりしおらーめん」を注文しました
しかし、ここのお店の内装もおしゃれですね。そして清潔です。
でもラーメンの厨房とカウンターの間にはアクリルで囲われているということは、吉村商店や銀波露のような札幌ファイヤー系ラーメンです
焦がし味噌・醤油の香りが店内に充満しています。
焦がし味噌・醤油の香りが店内に充満しています。
あっさりしおらーめん７００円
綺麗ならーめんですね。
スープを飲むと、純すみ系の塩ラーメンのスープとは違います。和風の鶏がらスープのような感じです。
麺は細麺のストレートです。ちょっと残念なのは絡んでいて、盛り上がりにくいことでした。
メンマはまたまたPINYAさんの真似で、チャーシューは箸で持ち上げるとホロッとなるくらい柔らかいチャーシューでした。
卵は半熟の半卵です。
奥さんの食べた「みそらーめん750円」をちょっと味見。
こちらの麺は中太ちぢれ麺で食べると「うん！吉山商店と同じ」。私はこちらのラーメンの方が好みでした。
駐車場はお店の隣に２台とローソンの間に４台です。
道路沿いを走ると、この２色ののぼりが目印ですよ。
らーめん木蓮
札幌市西区西野4条６丁目2-1澤田ビル1F
電 話：011-676-8172
営業時間：平日11-15：00 17：00-21：00 土日祝11：00-21：00
定休日：木曜日（木曜日が祝日の場合翌日定休）