先週のバイクのイベントに行ったとき、地下鉄のドニチカキップを買っていましたので、（＊＾っ^)/それじゃ途中下車の旅地下鉄元町駅を降りて、目印となるコープさっぽろ方面へ向い、付いたらその周りを1周するとわかるよと奥さんに言われていたので、素直に１周すると・・・
ありました
らーめん侘助
あのミシュランガイド札幌にも紹介された数少ないラーメン店の一つです行こう行こうと思っていましたが、なかなか機会がなく、超混んでいるとの噂もあって、これまできたことがありませんでした。
お店に入ると３～４人待ちくらいでしたの、それほど混んでいるとは言えません。ミシュラン効果も薄くなってきたのでしょうか？
入口に券売機がありましたので、食券を購入します。
初めてのお店のときは、そのお店の一番人気、券売機で言えば、一番上の列の左のボタンを押すのがセオリーですので、醤油ラーメンをポチッと押しました。
順番が来て、席に座ると約半分位の方が「つけ麺」を食べています。そしてその麺の量がヽ〔ﾟДﾟ〕丿ｽｺﾞｲ凄すぎます。まるでマウンテンです。帰って券売機の写真を見ると250gが普通盛で、１．５倍の370gが一〇〇円アップの７８０円、そして２倍の500gが同じ一〇〇円アップで良いのですね。
みなさん麺を馬や牛が牧草を食べるかのようにワシワシ食べ続けていました。
見とれていると私が注文したラーメンが参りました。
醤油ラーメン680円
ちょっと強面のご店主さんが作る醤油ラーメン・・・盛り付けは若干雑かなあ？奥さんが以前食べたブログでは、もっと綺麗に盛り付けられていたので、今回だけでしょう。
スープは鳥白湯をベースに煮干し主の魚介出汁が深みとコクを出していて、うまい。
これが無化調とは信じられませんね。
これが無化調とは信じられませんね。
麺は傾奇者の小麦を使った自家製麺です。このストレート麺がツルっ、モチっとして美味しいし、噛んていくと、小麦の甘さが出てきます。
680円というコストパフォーマンスのよさも人気が高い訳ですな
今度来たときは、思いっきりお腹を空かせて、「つけ麺のからいの500g」に挑戦してみようかな？
らーめん 侘助 (wabi suke)
住 所 ： 札幌市東区北２１条東１６丁目２-２９
電話番号 ： ０１１-８０７-７１４９
営業時間 ： １１：００～１５：００ １７：００～２０：００ （土日祝日は昼のみ営業）
休 日 ： 木曜日