らーめん　豚丼　山家

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今日は東区の丘珠地区に遠征です。パンチ！札幌でも東区の丘珠地区と北区のあいの里がもっとも雪が多いと聞いているので、どれくらい雪が積もっているかを確認しに行きました。
でもただ行くだけではと前からラオタの奥さんが気になるお店ということで、「山家」さんに行きました。
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山家はもともと滝川のラーメンのようですが、なんで豚丼なんでしょうか？豚丼イコール十勝・帯広では？と思うのですが・・・・気にしません！それにしてもこの周辺ラーメン店が多いこと、多いこと激戦区なのでしょうか？
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メニューです。１４時まではランチサービスがありましたドキドキ他の方のブログ等を読んでいると、豚骨臭が店内に充満していると記入していましたが、それほどではありません。店内も広くて綺麗です。店員さんも活気があり、接客もよいと思いました。
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店内には「一麺入魂この一杯」との表示がラブラブ！
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私が注文したのはランチセットＡ（醤油）￥８００です。醤油ラーメンとミニ豚丼のセットです。
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札幌ではあまり見ない醤油ラーメンですね！チャーシュー２枚に細いメンマと太く切られたねぎのシンプルラーメン！味は豚骨醤油ですが、醤油ダレが強いスープです。男性向けのスープで、このスープにはまる人は大好きになるかもと思いました。まわりを見ても営業マンの男性しかいませんしニコニコ
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豚丼は、甘辛の豚がやわらかく、味変のきゅうりの漬物がうれしいです。
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麺は「カネジン食品」で九州の豚骨ラーメンの麺よりは太麺ですが、感触は同じです。ブツップツッと切れる麺ですね。
 
スープの醤油たれが強くて塩分も高めですので、最後は飽きちゃうかなあと思いました。（私にはですが）
ランチですとお得感がありましたが、ラーメン単品だとちょっとだけ高いかもと思いました。あと５０円安いくらいともっと繁盛するのになあと思いました。
 
でもこのお店のお客さんたち、みんな食べるのが早い！早い！ラーメンを注文して出てくるのも早いのですが、お客さんが食べて勘定を払って出てくるまでが早いので回転率がものすごく良いです。ビックリしました
 
営業マン・サラリーマンのミカタのラーメン店でした
 
らーめん　豚丼　山家
札幌市東区丘珠町86-2
電話：011-787-8081
営業時間：11：00～20：08
定休日：不定休