私は豊平区に住んでいます
ですからラーメンの食べ歩きは基本豊平区、中央区、南区、白石区、清田区で、遠征して東区くらいです。
よって北区、西区、手稲区はほどんど行きませんが、「タカトシ牧場ゴールデン」つながりであの有名店にはいずれ行かねばと思っていましたが、ついにこのときがまいりました

国民食堂
札幌のラーメン好きな方は誰もが知っている超有名店です。
大嫌いだった胃カメラを克服した今、行かねばなりません!

いろんなメニューがあり、胃カメラを飲んでなければ、「ごまから麺」や「辛味噌らーめん」を食べるかもしれませんが、やはりはじめての来店なので、国民食堂の顔といえる「しょうゆらーめん 白¥650」
を注文!
店内はカウンター8席と4人席1つとこじんまりしており、効率よい店内です。これだと2名体制の従業員で回せますね。

ラーメンがまりしました。
「美しい」
どんぶりの前方にあるサイチー水餃子はラーメンウォーカークーポンでゲットしたものです。
上品なスープですね。まるで塩ラーメンのよう、とてもしょうゆラーメンとは思えない!スープは鶏油の香りがほとよく、飲めば飲むほどスープが主張してきます!

麺は「札幌製麺」のゆるいちぢれ麺です。このスープにぴったりですね。

さずが超有名店「国民食堂」。スープまで全部飲み干しちゃいました!
eijiといい凡の風といいこれからの札幌のラーメンを背負っていく代表店ですね。家から遠いけどまた伺います。
ごちそうさまでした。
国民食堂
札幌市北区新川3条11丁目10-21タケナカビル1F
営業時間11:.00~15:00、 18:00~20:00
定休日 水曜日