今日のお昼はまたもやラーメンです。
うちの奥さんのお友達の（ような）お店。
駐車場は平岸通りに面していますので、わかりやすいです。
お店のとなりの「豊平探偵団」って何？
お店の前の看板が渋いですね。中に入ると券売機があります
うちの奥さんはこの時期限定のトロ肉塩つけ麺を注文し、私ははじめてでなんの知識もなく来ているので、奥さんおすすめの｢醤油ラーメン650円」を注文しました。
お店の店主は「塩」が一押しらしく、メニューの一番上に記載されていますが
ここのお店はすぐそばに大学、高校がありますので、学生のために「元気玉」という無料の替え玉がありました。
おもしろいサービスですね。
いかにの「ザ・中華そば」という醤油ラーメンが出てきました。
一口食べての感想は
「上手に作っている」
麺は「小林製麺」の150ｇ。節系のスープと鶏・トンコツ系のスープをブレンドしたスープで、表面に薄くまくをはって、熱々のまま食べることができます。
チャーシューも小ぶりなのですが、ローストポークのようなプリッとした食べ応えでおもしろい・美味しい
東京中野の青葉インスパイア系の醤油の中華そばですが、どこか非常に似た味だなあと思っていたら、思い出しました。
東京 成増の行列店「道頓堀」の味です。
奥さんの食べていた「つけ麺」もおいしかった。奥さんいわく、来るたびに味を変えていて、進化しているとのこと。
今は隠れた名店ですが、ここもいずれは人気店になるのでしょうね。
麺 風棶堂
札幌市豊平区豊平8-9-3-20三貴ビル１Ｆ
電話011-598-0028
営業時間：11：00～20：.00（ＬＯ19：30）※スープがなくなり次第終了
休業日：日曜日（祝日の場合は翌日休み）
席：11席（カウンター5、テーブル6）
駐車場：６台（無料）