自分のブログランキングがラーメンになっているにもかかわらず、ラーメンネタが少なかったので久々に行ってみました。
匠家 ひたちなか店
ひたちなかが誇る日本一高いエレベータータワーのG1タワーのすぐそばにあります。場所が国道や主要道路から離れているのでわかりずらいので、このG1タワーを目指してお店に向かいましょう。
店内は広くてカウンター席とテーブル席があります。
匠家は水戸にもあって、湘南家出身らしいです。ということは六角家系統になるので本格横浜家系ですね。
ラーメンとライス
いつもラーメンの中盛を頼んでしまって、後でライスにすればよかったと後悔しているので、今回は普通盛とライスにしました。
スープは油多めで味濃いめで注文
まずはスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
いつもより味は濃いめですね。これなら味は普通にすればよかったかな？でもライスが付いているからね。
麺は中太ストレート麺です。たしか大橋製麺だったかな。これまた弾力のモチモチ麺で美味しい。
白米をお口の中に放り込んだ後にスープを(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ… 早々横浜家系はライスが合いますよね。
ほうれん草もスープをしみ込ませて食べると美味しいし
海苔もスープの中にくぐらせてからの
海苔でライスを巻いて食べる。これまた旨し
チャーシューは大きく、そしてうすいタイプ。その方が柔らかくて美味しいです。
味変にコチュジャン
投入
ニンニクは明日仕事だから辞めました。
蓮華にご飯をのせて、スープの中に入れてパクリ。横浜家系の食べ方でした。
匠家 ひたちなか店
住 所：茨城県ひたちなか市西大島1-20-15
電話番号；029-271-2113
営業時間：11：00～22：00
定休日：木曜日