平日お昼少し過ぎに到着。
店 名 ： 麺屋 嘉助
場 所 ： 埼玉県 越谷市
種 類 ： らーめん
スープ ： 豚骨醤油
店内はカウンターにサラリーマン一人、テーブル席に一組。
夫婦で切り盛りしてると思われる清潔感のある広い店内。
お昼時であるが、店内は妙に静かである。
販売機脇には写真で豊富なメニューが紹介されている。
暫く考えてチャーシューメンをポッチっと。
券売機で大盛り券が無かったので｢大盛りで｣と告げ食券をカウンターに置く。
店内を見渡すと厨房奥に製麺室を確認。麺屋の看板は嘘でなかった。
７～８分で配膳。
『麺屋 嘉助 チャーシューメン』
器にはところ狭しとカットされた味玉、メンマ、なると、ほうれん草、海苔、チャーシュー５枚が配置。
早速、スープをひつ啜り。
ほのかな柚風味の魚介あっさりタイプ。薄く動物系の香りもあるが、あまりコクも感じない。・・・物足りない。
麺は中太ストレート麺、しかっり味のあるコシの強い麺、なにか蕎麦に近い印象。
チャーシューも、薄切りのうえ味が薄くてパンチが無い。
これならチャーシューメンで無くてもいいかな。
味玉は、茹で加減が丁度良い。好感触。
その他は、特出する所もない印象。
うーん。評判が良さそうなので期待して来たのだが・・・。
・・・・ご馳走様でした。
あっ、それからお店が浦和レッズの応援をしているみたい。
そんな事がお店の立て看板に書いてましたよ。
マスターは、レッズのケイタのＴシャツ姿で調理をされておりました。
もしかしたら レッズサポータは、良いことあるかも？？？
もう一つ、ポイントカードが券売機の横に置いてあります。
お店の方は、特に教えてくれないので行かれる方は忘れずに。
少し、毒舌だったかなぁ。・・・スミマセン。