【クラウドファンディング】醸造家・ソムリエ兄妹が造る、ちょっと贅沢な奥秩父産ビンテージワイン

おはようございます
本日も、ブログをご覧頂きまして有難うございます

本日の秩父地方は、晴れの予報です成人の日ですね本日も素晴らしい一日をお過ごしください

この時期の花と言いますと、蠟梅(ろうばい)ですかね

長瀞の蠟梅園も、そろそろ花が咲き始めているかと思います

暖かい日が続いておりますので、昨年同様に花の時期が前倒しとなりそうです

少し早いですが、ハイキング🥾なども良いかもしれませんね

正月休みは、すっかり暴飲暴食してましたので、少しばかり運動も考えたいと思います

本日は、気温が下がりそうですが、温かくして素晴らしい一日をお過ごしください

さて本日は、購入型クラウドファンディング “埼玉にもワイナリーはあるんです” 醸造家・ソムリエ兄妹が造る、ちょっと贅沢な奥秩父産ビンテージワインのご紹介ですこの機会に是非ともご賞味ください

詳細 醸造家・ソムリエ兄妹が造る、ちょっと贅沢な奥秩父産ビンテージワイン

“身近な美味しいワイン"として親しまれている『源作印』ワインを造る有限会社秩父ワインの、“ちょっと贅沢なワイン”をご存じでしょうか。

フランスで最上のワインを生む地方の土壌に近い環境にすべく、秩父の名山「武甲山」から採掘した石灰質の礫(れき)を混ぜた「自社畑」で育てたブドウを使用した、こだわりの詰まったワインです。

今回はその中から厳選した6種類をお届けします。

※いぶしぎん公式HPより引用しております

はじめに

皆さま、はじめまして。
有限会社秩父ワインの村田と申します。
長年、家族経営をおこなってきた埼玉県の奥秩父という地域にあるワイナリーで、兄が醸造家としてワインを造り、私がソムリエとして二人三脚で皆さまに美味しいワインをお届けしています。

私たちは自社畑や山梨県で採れたブドウでワインの醸造をおこなっており、地元の皆さまに「源作印」として親しまれてきました。

手に入れやすいテーブルワインとして知られている「源作印」。

そんな私たちが造る、土づくりにこだわりブドウ栽培から醸造まで手掛けた「ちょっと贅沢なワイン」をご存じでしょうか。“自社畑100％のワイン”です。

日頃からご愛飲いただいている方にも、本プロジェクトで初めて知っていただいた方にも、埼玉県奥秩父両神山麓で採れたブドウで造る「ちょっと贅沢なワイン」をお届けしたく、クラウドファンディングを実施します。

プロジェクトの目的

①知ってもらうため
「源作印」でおなじみの秩父ワインですが、まだまだ埼玉県でワインを醸造していることや、「源作印」以外にもたくさん美味しいワインがあることを広めたいです。また、奥秩父小鹿野町(旧両神村)の自社畑「唐沢(からさわ)」産のブドウを100％使用した「KARASAWA」シリーズがあることや、日本のブドウ品種にとどまらず、ヨーロッパ品種の栽培も力を入れている5代目(現社長)の挑戦を知っていただき、実際にその美味しさを体感していただきたいです。

②自社畑を維持するため
ワインを造るだけではなく、ブドウ栽培まで手掛けるとなると、どうしてもヒト、モノ、オカネのすべての面でコストがかかってしまいます。今後も自社畑で土づくりからこだわり、ワインの本場ヨーロッパに負けない上質なワインを造っていきたいことから、挑戦を応援いただきたいです。

リターンについて

今回お届けするワインはそんな土壌から育まれたブドウを使った自社農場産ぶどう100％のワインたちです。お料理を引き立てる上質なワインが私たちが追い求める味わいであり、熟成を重ねた飲み頃ビンテージワインをお届けします。

各リターン画像をクリック･タップすると詳細画像へ移動します。

リターン　その１

¥7,000 (税込・送料込)

クラウドファンディング先行蔵出し！！

コクが深く、重みや渋味のある（フルボディ）ボルドーブレンドの赤ワイン。世界的に当たり年と言われている2015年に獲れたブドウで醸造した最上級ワインです。ハードタイプのチーズや牛肉を主菜とする料理とのマリアージュを楽しむことができます。

リターン　その２

¥13,000 (税込・送料込)

クラウドファンディング先行蔵出し『KARASAWA2015』に加え、KARASAWAシリーズから、完熟黒系ブドウ、「メルロ」を原料として造った赤ワイン『KARASAWAメルロ2015』とセットでお届け。原料のブドウが違うので、飲み比べてお楽しみください。

リターン　その３

¥4,300 (税込・送料込)

ワインを普段飲まない方にも飲んでもらいたい、濃醇な風味を持つ個性的な赤ワイン。ヤマブドウ本来の酸味を生かした味わいがピザをはじめ、チーズの風味を生かした料理やひき肉との相性が素晴らしいです。

リターン　その４

¥4,300 (税込・送料込)

世界的に高級白ワインの原料ブドウとして認められている「シャルドネ」を使用した、コクの豊かな辛口タイプの白ワイン。牡蠣、鶏の唐揚げ、生クリームを用いたソースの魚料理とのマリアージュをお楽しみください。

リターン　その５

¥8,000 (税込・送料込)

『源作印秩父山ぶどう2016』と『秩父シャルドネ』のおまとめセットです。紅白で縁起もいいので贈り物にもお勧めです。

リターン　その６

¥9,000 (税込・送料込)

ワインの“熟成した味わい”を楽しみたい方に選んでいただきたい赤・白セットです。

リターン　その７

¥30,000 (税込・送料込)

6種類のワインのフルセット。秩父ワインを味わいつくせるセットです。ご希望の方には工場や畑、普段非公開の貯蔵庫などの見学と、試飲していただける「秩父ワイン見学ツアー」をお付けさせていただきます。

さいごに

「埼玉でもワインを造っているんだね。」
その言葉を聞くたびに自分たちの力不足を痛感しています。
また「源作印」は知っているけど他のワインは知らない。直接売店に来られると、ワインの種類の多さにびっくりされます。

今回のクラウドファンディングを通じて埼玉奥秩父で育てた本格ワインを1人でも多くの皆様に先ずは知っていただき、実際にお飲みいただきたいです。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

※クリック･タップすると秩父ワインホームページへ移動します。

この機会に是非ともご賞味ください

記事画像は、いぶしぎん公式HPより引用しております

本日も素敵な一日をお過ごしください

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