若い頃は、ラーメンが大好きだった。
地方に行く度に、探して食べ歩いた。
久しぶりに、鹿児島で食べました。
イメージは、熊本の、濃厚ラーメンが僕には合わないので、その気がなかったが、入ってみて食べました。
豚骨スープでもあっさり系で、柔らかい大盛りのキャベツと、チャーシューのコンビネーションが、絶妙だったけど…。
九州の麺が、どうにも僕には合わない、コシがなく、素麺のような…？。
麺は、横浜か札幌系が、僕は好きだ。
人はそれぞれ好き嫌いがある。
でも体験もしないで、話すのが、1番いけない事だと思います。
2枚付いた大根のおしんこ…旨かった。