梅☆干しました

2日間半、干しました。
数日最高気温36℃前後。

十分かな～？
塩がふいてきたし

白干しだと、色がパッとしないので急遽、少々赤紫蘇漬けに。
1晩つけて干してまた漬けてみました。

色づいたら数日後、干しましょう。

白うめぼしは3ヶ月以上寝かします。

今年は梅を漬ける頃、腰を痛めたので
プラスティックの樽を使いました～。
陶器だと重くて…

大きかった梅も小さくなっちゃうものですね～

ああ、梅干し大好き。
最近はキュウリとともにパクパク。
みなさんも熱中症対策に梅干し食べましょう。