セミドライトマトのオイル漬け

セミドライトマトできました～
1時間半で、こんな感じに。

さらに1時間

トマトの大きさ、場所によって乾燥度合いが違うので
替えながら。

うまみ凝縮～
つまみ食い。

一晩放置

瓶につめつめ。

イタリア産オリーブのエクストラヴァージンオイルを入れて、空気をよ～く抜いて完成。

今度はミニトマトで作ろうかな～

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