インカのめざめ寿司

最近、ツバキんぬさんに冒されてます。
あ、感化されてるですね！！
先日、ツバキんぬさんが創作寿司屋さんで、インカのめざめ寿司を食べたらしく、
芋と米は破壊的な相性！と言うので、
ぴいこ、半信半疑ながら、かなりツバキんぬさんのそのコメントがストライクゾーン、壺に入ってしまい、
ついつい想像をふくらませて、インカのめざめ寿司を作ってみました。

左はインカルージュ、右がインカのめざめ。
インカルージュと同じようにスライスしようとしたら、崩れたのでこんなフォルムになりました

なにか足りないかなと思い、海苔を巻いてみましたよ。

海苔が湿気気味でしたから、ちょいギザキザですがご愛嬌。
では、頂きます。
パックまんみたいだけど、ぴいこがぱくっ。

なかなかの相性！！
破壊的相性のほどは
プチ糖質ダイエットしているぴいこの身にとっては、
芋と米は炭水化物×炭水化物で破壊的相性でした～！
でも、美味しいからまた作っちゃうかも。酢飯とインカのめざめ、合うかも！！
インカのめざめは栗っぽいから炊きこみごはんもイケるかしら。
キャ、太りそう。ダイエットには破壊的相性

インカルージュはお醤油つけて～

う～ん、いけるぅ。

ちなみにインカルージュはインカのめざめと兄弟なのかな。
　2001年に北海道農業研究センターのばれいしょ育種圃場内の「インカのめざめ」増殖圃場において、皮色が赤色に変異した個体を発見！
2009年に「北海98号」と品種登録されましたが、一般には「インカルージュ」の商標で流通。

ツバキんぬさんが食べた寿司とはかなり違うのだろうなあ。
ツバキんぬさん、ありがとっ。

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