白インゲン入りミネストローネ

今日はミネストローネを作ってみました。

黒くて小さいのは、虫です。
鍋に蓋をしてなかったら、バジルの香りにそそられて、
お鍋の中に

野生的なので、数匹程度ならぴいこは全然気にしませんけど。
みなさんは、もしかして？ダメなタイプ？

なんちゃって。
エイプリルフールだよ～ん。
玉ねぎが焦げちゃったのね。

材料は北海道産大手芒、沖縄島人参、沖縄県産有機セロリとバジル、有機玉ねぎ、オーガニックイタリアントマト缶。

たまたま沖縄県産が揃いました。
近くのスーパーで売っていた島人参。
レシピがついてました。
こりゃまた長くて黄色い人参ですねぇ。

人参の種蒔きも早くしたいなあ。
人参って栽培難しいのよね。
こんな風に長くてキレイな人参作ってみたいわ～。
今年は黄色い人参つくりたいな。