シソアオイ
↑更新しました！！
お待たせ？シソアオイの料理です＾＾
記事はこちら↓↓↓
ーー追記ーー2011/08/14
＜シソアオイの料理☆＞
シソアオイの若葉☆
葉っぱそのまま食べたら酸っぱかったのです！＾＾
例えるなら～
ハイビスカスティーとローズヒップティーのような～
フルーティーできつくない酸味です＾＾
しかもオクラと同じアオイ科だけあって
噛むとネバネバしてくる！！
ウチにある食材は限られていたので
またしても～困ったときの豚しゃぶ☆
そのソースにしました＾＾：：
冷や奴にでもっしたかったんですが。。豆腐がなーい＾＾；
豚しゃぶソースは
にんにく１かけみじんと日本酒ひたひた、みりんほどほど、
砂糖小さじ２くらい鍋に入れて煮て～
梅干し１個みじんにしたのと醤油ほどほどと
酢少しいれてすぐ火止めて～
そこに湯がいた自家製オクラ切ったやつと
シソアオイのみじん大さじ１くらいかなー？
を入れて出来上がり～♪♪♪
トロトロのソースになりますよ☆
料理も適当なのであまりレシピをうまくかけませーん＾＾；
毎度創作料理なので。。＾＾：：
シソアオイの若葉ゲットされた方は
こんな感じで味整えてトライしてみてくださいね！
もっとたくさんシソアオイいれたら
梅干し必要なかったかも～＞０＜
今度そうしよ～
あっ。今朝はひもじくて？
エコな？マフィン作ったのですがー
シソアオイの残りで～↓
ジャムつくりましたよ☆＾＾
エコジャムです。
だって火にかけなくて良いのです！
みじんにしたシソアオイに同じ量くらいの蜂蜜まぜるだけ～
とろとろになるからジャムっぽいです＾０＾
適当創作料理で毎度すみません＾＾；
マフィンにのせて食べても美味しかったけど
ヨーグルトと食べてもよいかも！
加熱してないからどれだけ保存効くかわかりませんがー
摘んだ若葉を毎回ジャムにして
食べきっても手間にならないですね＾＾p
みなさん、適当にアレンジしてみてくださいな＾０＾☆
シソアオイみじんに塩だったら
梅干しっぽくなりそうだあー＾０＾
そのままゴハンにもいいかもねー？
↑更新しました！！
お待たせ？シソアオイの料理です＾＾
記事はこちら↓↓↓
ーー追記ーー2011/08/14
＜シソアオイの料理☆＞
シソアオイの若葉☆
葉っぱそのまま食べたら酸っぱかったのです！＾＾
例えるなら～
ハイビスカスティーとローズヒップティーのような～
フルーティーできつくない酸味です＾＾
しかもオクラと同じアオイ科だけあって
噛むとネバネバしてくる！！
ウチにある食材は限られていたので
またしても～困ったときの豚しゃぶ☆
そのソースにしました＾＾：：
冷や奴にでもっしたかったんですが。。豆腐がなーい＾＾；
豚しゃぶソースは
にんにく１かけみじんと日本酒ひたひた、みりんほどほど、
砂糖小さじ２くらい鍋に入れて煮て～
梅干し１個みじんにしたのと醤油ほどほどと
酢少しいれてすぐ火止めて～
そこに湯がいた自家製オクラ切ったやつと
シソアオイのみじん大さじ１くらいかなー？
を入れて出来上がり～♪♪♪
トロトロのソースになりますよ☆
料理も適当なのであまりレシピをうまくかけませーん＾＾；
毎度創作料理なので。。＾＾：：
シソアオイの若葉ゲットされた方は
こんな感じで味整えてトライしてみてくださいね！
もっとたくさんシソアオイいれたら
梅干し必要なかったかも～＞０＜
今度そうしよ～
あっ。今朝はひもじくて？
エコな？マフィン作ったのですがー
シソアオイの残りで～↓
ジャムつくりましたよ☆＾＾
エコジャムです。
だって火にかけなくて良いのです！
みじんにしたシソアオイに同じ量くらいの蜂蜜まぜるだけ～
とろとろになるからジャムっぽいです＾０＾
適当創作料理で毎度すみません＾＾；
マフィンにのせて食べても美味しかったけど
ヨーグルトと食べてもよいかも！
加熱してないからどれだけ保存効くかわかりませんがー
摘んだ若葉を毎回ジャムにして
食べきっても手間にならないですね＾＾p
みなさん、適当にアレンジしてみてくださいな＾０＾☆
シソアオイみじんに塩だったら
梅干しっぽくなりそうだあー＾０＾
そのままゴハンにもいいかもねー？