おこぜの冷しゃぶを…

先週お店では《ミシマオコゼの冷しゃぶ》を

やってみましたょσ(^_^)

下茹でしたもやし・三つ葉の上にしゃぶした

オコゼをのせて

紅葉おろし・九条ネギとあしらってポン酢を

回しかけて出来上がりですねヽ(∀)/

鯨のおばけの歯切れを良くした感じの

食感でなかなか美味しくいただけますょ

Ψ(￣∇￣)Ψ