花のズボラ飯の明太豆腐丼を再現してみました
（ちょっと違いますけど、、）
ものすっごく美味しいんです！
マヨネーズを加えるとさらに美味しいですが、カロリー高くなるのでほどほどに、、(笑)
今回はレシピブログのモニター企画でいただいた、もめん美人のお豆腐を使ってみました❤
☆材料☆（２人分）
ご飯 ２人分
明太子 ２腹
木綿豆腐 ２パック
小ねぎ 好きなだけ
刻みのり 好きなだけ
バター １０～１５ｇ
醤油 大１弱
☆作り方☆
①ご飯の上に豆腐をのせ、明太子をのせ、真ん中にバターをのせて、レンジで２分ぐらいチン♪
②小ねぎ、刻みのりをのせ、醤油をまわし入れたら出来上がり♪